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做蒜蓉粉絲娃娃菜放什么調料,蒜蓉粉絲娃娃

編輯:浩東  發布時間:2019-9-30  瀏覽:85次

    說到粉條,相信大家不會對這種食物感到陌生,在日常生活中隨處碰到,經常出現在我們的家常菜的備選菜譜中,很多廚師更是對做粉絲的做法信手捏來。那么做蒜蓉粉絲娃娃菜放什么調料,蒜蓉粉絲娃娃菜的常見做法?

    做蒜蓉粉絲娃娃菜放什么調料,蒜蓉粉絲娃娃菜的常見做法

做蒜蓉粉絲娃娃菜放什么調料

    1、洗凈娃娃菜葉,撕成大片葉狀,放盤子中。

    2、煮沸半鍋水,開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右,至娃娃菜變透明。

    3、把粉絲用開水浸泡3分鐘,浸泡至回軟,放入沸水中氽,之后過涼水。

    4、準備大量蒜頭,將其剁成蒜蓉;取適量紅辣椒,切成末。

    5、燒熱2湯匙油,放入蒜蓉爆香,放入紅椒末,下小半碗水,并用醬油、雞粉以及鹽調味。

蒜蓉粉絲娃娃菜做法一

    1、準備食材,紅椒剁碎。

    2、大蒜剁成末備用。

    3、娃娃菜洗凈控水切8半。

    4、鍋內放水燒開,加鹽、少許花生油、加娃娃菜煮至半透明撈出控水,用手把水分擠出來。

    5、粉絲泡軟,一半擺入盤子,剩下留著擺在上面。

    6、把娃娃菜擺人粉絲上面,娃娃菜中間加粉絲。

    7、鍋內放油,加一半的大蒜末小火炒至金黃,再加剩下的大蒜末炒香。

    8、加生抽、糖、鹽、蒸魚豉油拌勻。

    9、澆在粉絲上面,再加剁碎的紅椒,鍋內燒開水,放入大火蒸8分鐘。

    10、出鍋淋入香油即可。

蒜蓉粉絲娃娃菜做法二

    1、準備好原材料:娃娃菜、蒜、粉絲、剁椒。

    2、娃娃菜洗凈,豎著切成兩半。

    3、然后每一半再豎著切成三份,一個娃娃菜就切成了六份。

    4、把蒜切成蒜末。

    5、鍋中油燒熱,先下入蒜末小火炒至微黃,再下入剁椒翻炒。

    6、放入生抽、鹽和水,燒開關火,做好的調料汁。

    7、盤子內先放上泡軟的粉絲,上面擺上切好的娃娃菜,澆上做好的調料汁。

    8、上蒸鍋,大火開鍋后,再中火蒸15-20分鐘即可。

    以上就是小編整理的一些關于做蒜蓉粉絲娃娃菜放什么調料,蒜蓉粉絲娃娃菜的常見做法的相關資料了,希望能幫助到您。了解更多相關信息,請關注【1588.TV】。

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